Limpieza de campanas extractoras, ductos y trampas de grasa en Cusco

ANSIMA realiza la limpieza química de campanas extractoras, ductos y trampas de grasa, y el mantenimiento del motor del extractor, en cocinas de restaurantes, hoteles y negocios de comida de Cusco y el Valle Sagrado.

Al terminar, te entregamos un certificado firmado por un ingeniero mecánico electricista, con 6 meses de garantía.

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¿Por qué limpiar la campana con regularidad?

La grasa se acumula en la campana, los filtros y los ductos. Limpiarlos con regularidad ayuda a:

• evitar incendios, porque la grasa acumulada es inflamable;
• mantener una buena ventilación en la cocina;
• reducir los malos olores en tu local;
• obtener una mayor eficiencia energética del sistema de extracción.

¿Qué incluye el servicio?

Cómo trabajamos

• Químico en espuma: aplicamos el desengrasante con un aspersor de espuma. La espuma se queda pegada a la grasa y actúa sobre la superficie sin escurrirse.
• Hidrolavadora: enjuagamos la campana con equipo profesional, nada improvisado.
• Químicos biodegradables: cada producto tiene su ficha técnica y su hoja de seguridad.
• Personal protegido: nuestros técnicos trabajan con botas de grado alimenticio, guantes resistentes a ácidos, protección de ojos, boca y vías respiratorias, y mameluco para químicos.

Limpieza y mantenimiento de trampas de grasa

La trampa de grasa retiene la grasa del agua de la cocina antes de que llegue al desagüe. Si no se limpia, se satura, genera malos olores y puede atorar las tuberías. ANSIMA realiza la limpieza química de trampas de grasa en restaurantes, hoteles y cocinas industriales de Cusco y el Valle Sagrado.

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